Cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hóa là gì?

• Cấu tạo: gồm các cơ quan (miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn) và các tuyến tiêu hóa (tuyến nước bọt, tụy, gan, mật,...)

• Chức năng: biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và loại chất thải ra khỏi cơ thể.

Quá trình tiêu hóa ở người diễn ra như thế nào?

• Tiêu hóa ở khoang miệng: tiêu hóa cơ học (nhai, nghiền của răng, đảo của lưỡi) và tiêu hóa hóa học (enzyme amylase của tuyến nước bọt).

• Tiêu hóa ở dạ dày: hoạt động co bóp của dạ dày giúp thức ăn được nhuyễn và thấm đều dịch vị.

• Tiêu hóa ở ruột non: dịch tụy, dịch mật và dịch ruột giúp biến đổi chất dinh dưỡng trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể có thể hấp thụ được.

• Tiêu hóa ở ruột già và trực tràng: chủ yếu hấp thụ lại nước, cô đặc cặn bã.