Trả lời câu hỏi Mở đầu trang 125 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Để có sức khỏe tốt, khẩu phần ăn hằng ngày cung cấp đủ bốn nhóm dinh dưỡng (chất đạm, chất bột đường, chất béo và nhóm vitamin, khoáng chất). Chất đạm (protein) là gì? Nó có vai trò quan trọng như thế nào đối với con người?

Trả lời câu hỏi Thảo luận 1 trang 125 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Hãy kể tên một số thực phẩm chứa protein thực vật và một số thực phẩm chứa protein động vật.

Trả lời câu hỏi Thảo luận 2 trang 125 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Vì sao phải bổ sung đủ protein cho cơ thể?

Trả lời câu hỏi Thảo luận 1 trang 126 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Quan sát Hình 29.2 hãy nêu nhận xét về đặc điểm cấu tạo của protein

Trả lời câu hỏi Thảo luận 2 trang 126 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Theo em, khi thủy phân protein đơn giản (được tạo bởi các amino acid) sẽ thu được hợp chất gì?

Trả lời câu hỏi Thảo luận 3 trang 126 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Quan sát Thí nghiệm 1, hãy cho biết hiện tượng xảy ra trong mỗi ống nghiệm

Trả lời câu hỏi Thảo luận 4 trang 126 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Nêu một số quá trình đông tụ protein trong đời sống

Trả lời câu hỏi Thảo luận 1 trang 127 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Hãy cho biết thành phần hóa học chủ yếu của tơ tằm và cách phân biết 2 loại tơ ở Hình 29.3

Trả lời câu hỏi Luyện tập trang 127 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Khi đốt tóc, móng tay, móng chân, lông vịt, sừng động vật sẽ có chung hiện tượng gì?

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 127 SGK KHTN 9 Chân trời sáng tạo

Vải tơ tằm có ưu điểm: độ bền cao, bề mặt vải mịn, có độ rũ nhẹ, phù hợp may trang phục,…

Em hãy cho biết:

a) Thành phần hóa học chủ yếu của tơ tằm

b) Vì sao không dùng xà phòng có tính kiềm mạnh để giặt áo quần may bằng vải tơ tằm