Trả lời câu hỏi Mở đầu trang 128 SGK KHTN 9 Kết nối tri thức

Dầu thực vật và mỡ động vật là loại lipid được sử dụng phổ biến hằng ngày để chế biến thực phẩm. Vai trò của chúng trong cơ thể sinh vật là gì? Tại sao tùy theo độ tuổi, cơ thể cần được cung cấp một lượng dầu và mỡ phù hợp? Lipid còn có những ứng dụng gì khác?

Trả lời câu hỏi 1 trang 129 SGK KHTN 9 Kết nối tri thức

Đặc trưng tính chất vật lí của lipid là gì?

Trả lời câu hỏi 2 trang 129 SGK KHTN 9 Kết nối tri thức

Có những loại lipid điển hình nào và vai trò chính của mỗi loại ở sinh vật là gì?

Trả lời câu hỏi Hoạt động 1 trang 130 SGK KHTN 9 Kết nối tri thức

Em hãy tìm hiểu và trình bày về cách làm xà phòng từ dầu ăn, mỡ thừa sau khi sử dụng

Trả lời câu hỏi Hoạt động 2 trang 130 SGK KHTN 9 Kết nối tri thức

Chúng ta biết rằng chất béo được ứng dụng rộng rãi trong cuộc sống hằng ngày, từ thực phẩm đến mĩ phẩm và cả dược phẩm. Em hãy tìm hiểu qua sách báo, internet, sau đó thảo luận nhóm và liệt kê 3 sản phẩm có chứa chất béo. Giải thích tại sao chất béo lại có trong thành phần các sản phẩm đó