Trả lời câu hỏi Mở đầu trang 114 SGK KHTN 9 Cánh diều

Từ gạo, ngô, khoai, sắn và vỏ bào mùn cưa điều chế được một chất lỏng có nhiều ứng dụng trong sản xuất, đời sống và pha vào xăng để làm nhiên liệu. Vậy chất lỏng đó có thành phần, cấu tạo và tính chất như thế nào?

Trả lời câu hỏi 1 trang 114 SGK KHTN 9 Cánh diều

Nêu sự khác nhau về cấu tạo của phân tử ethylic alcohol và phân tử ethane.

Trả lời câu hỏi 2 trang 114 SGK KHTN 9 Cánh diều

Dùng ống hút nhỏ giọt khoảng 2ml ethylic alcohol cho vào ống nghiệm. Quan sát và nêu trạng thái, màu sắc của ethylic alcohol.

Trả lời câu hỏi Luyện tập 1 trang 115 SGK KHTN 9 Cánh diều

Có hai ống nghiệm, ống 1 chứa 3 mml nước, ống 2 chứa 3 ml C₂H₅OH. Thêm 2 ml xăng vào mỗi ống nghiệm, lắc nhẹ sau đó để yên. Dự đoán các hiện tượng xảy ra trong hai ống nghiệm.

Trả lời câu hỏi Luyện tập 2 trang 115 SGK KHTN 9 Cánh diều

Trong mỗi dung dịch sau đó có bao nhiêu ml ethylic alcohol?

a) 50 ml dung dịch ethylic alcohol 30^oC

b) 40 ml dung dịch ethylic alcohol 45^oC

Trả lời câu hỏi trang 115 SGK KHTN 9 Cánh diều

Hiện tượng nào trong thí nghiệm 1 chứng tỏ trong ethylic alcohol có carbon.

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 115 SGK KHTN 9 Cánh diều

Trên chai đựng ethylic alcohol có các kí hiệu . Nêu ý nghĩa của các kí hiệu trên. Cần phải làm gì khi sử dụng và lưu trữ ethylic alcohol.

Trả lời câu hỏi trang 116 SGK KHTN 9 Cánh diều

Những chất nào sau đây phản ứng được với Na?

a) CH₃ – OH

b) CH₃ – CH₂ – CH₃

c) CH₃ – CH₂ – CH₂ – OH

d) H₂O

Viết các phương trình hóa học minh họa.

Trả lời câu hỏi Thí nghiệm trang 116 SGK KHTN 9 Cánh diều

Chuẩn bị

Dụng cụ: ống nghiệm, giá thí nghiệm, ống hút nhỏ giọt

Hóa chất: C₂H₅OH, Na

Tiến hành thí nghiệm và thảo luận

Lắp ống nghiệm vào giá thí nghiệm, cho vào ống nghiệm khoảng 4 mol ethylic alcohol. Cắt lấy một mẩu nhỏ Na (cỡ hạt đậu xanh) cho vào ống nghiệm trên.

Quan sát thí nghiệm, mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra.

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 116 SGK KHTN 9 Cánh diều

Rượu uống thường được làm từ nguyên liệu gạo, ngô, sắn,… Tìm hiểu cách làm rượu uống từ một trong những nguyên liệu trên.

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 117 SGK KHTN 9 Cánh diều

Ethylic alcohol được sử dụng làm nhiên liệu vì khi cháy tỏa ra nhiều nhiệt. Biết 1 mol ethylic alcohol cháy hoàn toàn sẽ tỏa ra 1368 kJ. Tính nhiệt lượng tỏa ra khi đốt cháy 9,2 gam ethylic alcohol.