1. Fill in the blanks with the words given in the box.

(Điền vào chỗ trống với các từ cho trước trong hộp.)

2. Listen to a TV cooking show on how to cook Thai chicken coconut curry. Tick (✓) the ingredients that are used.

(Lắng nghe một chương trình nấu ăn trên truyền hình về cách nấu món cà ri gà Thái Lan. Đánh dấu (✓) vào những nguyên liệu được sử dụng.)

1. garlic paste

2. red curry paste

3. turmeric

4. chicken

5. ginger paste

6. coriander

7. garam masala

8. onion

9. chillies

10. coconut milk

3. Listen again. Decide if these statements are True (T) or False (F).

(Nghe lại lần nữa. Quyết định xem những phát biểu sau là Đúng (T) hay Sai (F).)

1. In order to cook simple Thai chicken coconut curry, we must prepare many ingredients.

2. Garlic paste, onion, and coriander are used to make the dish look and taste better.

3. It takes half an hour to stir chicken breasts with spices.

4. The number of chillies added to the dish depends on how chilly you want this dish to be, which ranges from 3-6.

5. You have to combine red and green chillies at the same time to make this dish.

4. Listen again and fill in the blank with NO MORE THAN A WORD AND/OR A NUMBER.

(Nghe lại lần nữa và điền vào chỗ trống với KHÔNG QUÁ MỘT TỪ/ VÀ HOẶC MỘT CON SỐ.)

HOW TO MAKE

THAI CURRY COCONUT CURRY

Step 1: Stir chicken breasts with salt, pepper, red (1) _____ paste, and a little cooking oil.

Step 2: Add (2) _____ cups of coconut milk and 3-6 chillies.

Step 3: Add spices or (3) _____ if needed.

Step 4: Add some (4) _____ and (5) _____.