Quan sát công thức phân tử của một số carbohydrate trong Hình 29.1 (trang 131, SGK KHTN 9) và thực hiện các yêu cầu sau:

1. Carbohydrate được tạo thành từ những nguyên tố nào?

2. Viết công thức phân tử của mỗi chất dưới dạng C_n(H₂O)_m

So sánh tính chất vật lí của glucose và saccharose

Lấy ví dụ các sản phẩm tự nhiên trong đời sống có chứa nhiều đường glucose và saccharose

Tiến hành Thí nghiệm về phản ứng tráng bạc của glucose (trang 132, SGK KHTN 9) và thực hiện các yêu cầu sau:

1. Quan sát hiện tượng trên thành ống nghiệm và cho biết có phản ứng hóa học xảy ra hay không?

2. Dự đoán sản phẩm tạo thành (nếu có) và rút ra nhận xét.

Quan sát Hình 29.3 và trình bày về ứng dụng của glucose, saccharose. Hãy chỉ ra mối liên hệ giữa ứng dụng và tính chất của chúng.

a) Em hãy đề xuất một phương pháp hóa học để phân biệt dung dịch glucose và dung dịch saccharose.

b)  Tại sao sản phẩm thủy phân saccharose có thể tham gia phản ứng tráng gương?

Một bệnh nhân đang cần bổ sung năng lượng thông qua dịch truyền glucose. Nếu mỗi gram glucose cung cấp 4kcal năng lượng, hãy tính toán năng lượng mà bệnh nhân nhận được từ một túi dịch truyền chứa 50 ml dung dịch glucose 5% (về khối lượng). Giả thiết dung dịch glucose 5% có khối lượng riêng bằng 1g/ml.