Dạng khô là khi chất liệu không chứa nhiều nước và có cấu trúc rắn hơn. Nó có thể đạt được bằng cách sấy hoặc lưu giữ trong điều kiện không ẩm ướt. Sự khác biệt giữa dạng khô và dạng ướt là sự hiện diện và lượng nước trong chất liệu. Dạng khô không chứa hoặc chỉ chứa một lượng nước ít, trong khi dạng ướt vẫn chứa một lượng nước đáng kể. Dạng khô thích hợp cho việc lưu trữ và vận chuyển, trong khi dạng ướt có thể dẫn đến phân hủy hoặc mất đi tính chất ban đầu của chất liệu. Dạng khô được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và vật liệu xây dựng. Hiểu rõ khái niệm về dạng khô và sự khác biệt giữa dạng khô và dạng ướt là rất quan trọng trong quá trình sản xuất và sử dụng chất liệu.