Chất diệt cỏ là hóa chất được sử dụng để loại bỏ cỏ dại và cỏ gây hại trong nông nghiệp. Chúng có thể có dạng lỏng hoặc bột và được áp dụng trực tiếp lên cỏ hoặc thông qua việc phun hoặc tưới trên mặt đất. Chất diệt cỏ thẩm thấu vào cơ thể cỏ và gây tác động phá hủy cấu trúc và chức năng của nó. Vai trò chính của chất diệt cỏ là kiểm soát sự sinh trưởng của cỏ dại và cỏ gây hại. Chúng cạnh tranh với cây trồng trong việc cung cấp ánh sáng, nước và chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tiêu cực tới sự sinh trưởng và sản xuất của cây trồng. Việc sử dụng chất diệt cỏ cần thực hiện cẩn thận và theo hướng dẫn để tránh tác động tiêu cực tới môi trường và sức khỏe con người.