Lò thủy phân là một thiết bị sử dụng trong hóa học để phân hủy chất bằng phương pháp thủy phân. Quá trình này sử dụng nhiệt độ và nước để phân tách chất thành các thành phần cơ bản. Lò thủy phân thường được sử dụng để nghiên cứu và phân tích các chất hóa học, đặc biệt là các hợp chất hữu cơ. Lò thủy phân bao gồm bình thủy phân để chứa chất, ngọn lửa hoặc bếp hâm nóng để tạo nhiệt, máy đo nhiệt độ để kiểm soát quá trình và nước là chất đệm và tác nhân thủy phân. Lò thủy phân là một công cụ quan trọng trong lĩnh vực hóa học và nghiên cứu các quá trình phân hủy chất.