1. Look at the headings in the text. What health problems can these food items treat? Listen / Watch and read to find out.

(Nhìn vào các tiêu đề trong văn bản. Những thực phẩm này có thể điều trị những vấn đề sức khỏe nào? Nghe / Xem và đọc để tìm hiểu.)

Natural Home Remedies

Instead of taking medicine, the next time you have a cold or a cough, you could try one of these natural remedies that are often found in your kitchen cupboards.

A. Ginger

People have used this spicy root for thousands of years as a natural remedy. It is the perfect treatment for sore throats and stomachaches. You can also use it before a trip if you suffer from travel sickness. Cook with it or try it in a tea.

B. Lavender

Are you feeling stressed or anxious? Perhaps you have a headache? You should try the herb lavender known for its calming effect. Drink it as a tea or apply it as an oil to help you relax. Caution though, you mustn't apply lavender oil directly as it will bother your skin. Instead, you must mix it with another oil before applying.

C. Turmeric

This bright yellow spice is part of many delicious recipes with its unique flavour. Turmeric naturally reduces pain from swelling, joint pain and arthritis. You should mix it with black pepper to get its full benefits.

D. Honey

Honey is a natural sweetener, but it is also a natural healer. Honey helps destroy bacteria and heal wounds. Put a little honey on a cut or a scratch and cover it with a plaster. Having trouble sleeping? Honey in warm tea or milk can help you sleep at night and it tastes so good!

E. Garlic

Throughout history people have used garlic to prevent illness. You may not like its strong smell, but eating garlic naturally boosts your immune system. Experts say garlic protects your heart and liver, and lowers your chance of getting many types of cancer. In order to get its full benefits, add raw garlic to salads and soups.

Multiple matching

• Read through the text to get the main idea. Read the questions and underline the key words.

• Scan the text and underline the parts related to the questions.

• Pay attention to the words in the text that are related to the key words because some information might be paraphrased.

Tạm dịch

Nối các câu

• Đọc qua văn bản để nắm được ý chính. Đọc các câu hỏi và gạch chân các từ khóa.

• Đọc lướt qua văn bản và gạch chân những phần liên quan đến câu hỏi.

• Hãy chú ý đến các từ trong văn bản có liên quan đến các từ khóa vì một số thông tin có thể được diễn giải.

2. Read the text. For questions (1-5), choose from the texts (A-E).

(Đọc văn bản. Đối với câu hỏi (1-5), chọn từ các văn bản (A-E).)

Which remedy...

1 heals skin injuries?

2 can change your mood?

3 helps treat common illnesses?

4 lowers pain?

5 helps prevent diseases from developing?

3. Read the text again and correct the sentences.

(Đọc văn bản một lần nữa và sửa câu.)

1 Ginger can cause travel sickness.

______________________________

2 Turmeric is weaker when mixed with black pepper.

______________________________

3 Applying lavender oil directly on skin will calm it.

______________________________

4 Honey creates bacteria on skin wounds.

______________________________

Health symptoms and advice

4 a) Listen and repeat. Match the health problems (A-F) to the symptoms (1-6).

(a) Nghe và nhắc lại. Ghép các vấn đề sức khỏe (A-F) với các triệu chứng (1-6).)

1 red, hot skin

2 dizzy, sea/car/air sick

3 sneezing, runny nose, itchy eyes

4 fever, body aches

5 swollen, bruised

6 red pimples, tender skin

b) Ask and answer questions as in the example.

(b) Đặt và trả lời các câu hỏi như trong ví dụ.)

A: What's wrong?

B: I have a sunburn. My skin is red and hot.

(A: Có chuyện gì vậy?

B: Tôi bị cháy nắng. Da tôi đỏ và nóng)

5. Match the health problems (A-F) in Exercise 4 to the advice (1-6). Then make sentences as in the example.

(Nối các vấn đề sức khỏe (A-F) trong Bài tập 4 với lời khuyên (1-6). Sau đó đặt câu như trong ví dụ.)

1 – A: take a cool bath, rub lotion on your skin

2 use a nose spray

3 stay in bed, drink juice

4 wash your face daily, use a special cream

5 sit in the front seat of the boat/car, get fresh air

6 use an ice pack, get some rest

If you have sunburn, you should take a cool bath and rub lotion on your skin.

(Nếu bị cháy nắng, bạn nên tắm nước mát và thoa kem dưỡng da lên da.)

6 Think Say three natural remedies that people can use to treat health problems in Exercise 4.

(Nói ba biện pháp tự nhiên mà mọi người có thể sử dụng để điều trị các vấn đề sức khỏe trong Bài tập 4.)

7. Write sentences about the natural remedies in the text in Exercise 1. Include information about what you use them for and how you use them.

(Viết câu về các biện pháp tự nhiên trong văn bản ở Bài tập 1. Bao gồm Thông tin về việc bạn sử dụng chúng để làm gì và bạn sử dụng chúng như thế nào.)

VALUE NATURAL REMEDIES

(CÁC BIỆN PHÁP TỰ NHIÊN CÓ GIÁ TRỊ)

Do you agree with the following statements? Why / Why not?

(Bạn có đồng ý với các tuyên bố sau đây? Tại sao có? Tại sao không?)

1 Using natural remedies is safer than other treatments.

2 Natural remedies are not expensive.

3 Natural remedies are not as effective as regular medicines.

4 Natural remedies are easy to use.

CULTURE SPOT

In Vietnam, natural remedies from plants and herbs are commonly used for the prevention and treatment of many health problems. For example, a mixture of rice gruel and onion can treat common illnesses, such as a cold. Chewing on a betel leaf is a way to prevent tooth decay.

(Ở Việt Nam, các bài thuốc tự nhiên từ cây cỏ được sử dụng phổ biến để phòng ngừa và điều trị nhiều vấn đề về sức khỏe. Ví dụ, cháo và hành tây có thể điều trị các bệnh thông thường, chẳng hạn như cảm lạnh. Nhai lá trầu là một cách để ngăn ngừa sâu răng.)

What are some natural remedies people use in other countries to treat minor illnesses?

(Một số biện pháp tự nhiên mà mọi người sử dụng ở các quốc gia khác để điều trị các bệnh nhẹ là gì?)