Đề số 8 - Đề kiểm tra học kì 1 (Đề thi học kì 1) – Tiếng

Vào những ngày đầu năm, tiết trời ấm áp, trên những thửa ruộng tạm bỏ hoang mọc đầy cây tầm khúc. Lá nhỏ, thân gầy có mầu trắng đục, pha chút xanh lục nên gọi là tầm khúc trắng hay tầm khúc tuyết. Loại cây dại này lại có thể chế biến thành thứ bánh rất hấp dẫn.

Rau khúc hái về rửa sạch rồi luộc chín. Rút hết cọng già (bỏ xương), sau đó cho vào cối giã nhuyễn. Mẻ rau khúc lúc này khi quết, dẻo quánh, mầu xanh đậm và có mùi đặc trưng quyến rũ, được đem trộn lẫn với bột gạo. Những chiếc bánh thường nặn thành hình mặt trăng, trong có nhân là thịt băm, hành mỡ xào. Có nhà làm nhân bằng sườn. Sau đó những chiếc bánh được lăn một lớp gạo nếp đã được ngâm kỹ, thường gọi là áo bánh. Sau khi đồ xong, như đồ xôi, bánh bốc mùi thơm của nếp hoa vàng quyện với mùi nhân hành mỡ, thịt… Cũng có nhà không đi lấy được rau thì dùng rau diếp luộc lên trộn lẫn với bột làm bánh. Nhưng không dễ gì đánh lừa được người sành ăn. Bánh khúc là loại bánh bột nếp độn rau tầm khúc, nhưng dẻo quánh, để hai ngày vẫn mềm. Bánh có mùi thơm không thể lẫn với bất kỳ một loại rau nào độn vào.

1. Cây tầm khúc thường mọc vào thời điểm nào? (0.5 điểm)

A. Cuối năm

B. Giữa năm

C. Đầu năm, tiết trời ấm áp

D. Những ngày thu có gió heo may

2. Món bánh khúc gồm những nguyên liệu gì? (0.5 điểm)

A. Bột nếp, rau khúc, thịt băm, hành mỡ xào, gạo nếp

B. Rau diếp, bột nếp

C. Lá gai, bột nếp

D. Bột nếp, rau khúc, lá gai, thịt bò băm

3. Rau khúc sau khi giã nhuyễn có đặc điểm gì? (0.5 điểm)

A. Thơm, có màu trắng

B. Sánh như nước, màu xanh nhạt

C. Dẻo quánh, màu xanh đậm đen, mùi thơm đặc trưng của lá khúc

D. Dẻo, thơm như mùi lúa nếp

4. Để làm bánh khúc, người ta chế biến lá khúc như thế nào? (0.5 điểm)

A. Lá khúc hái về rửa sạch, cho vào cối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước.

B. Lá khúc hái về rửa sạch, đem vào hấp với gạo nếp

C. Lá khúc hái về rửa sạch, luộc chín, cho vào cối giã nhuyễn

D. Lá khúc hái về rửa sạch, luộc chín, rút hết cọng già, cho vào cối giã nhuyễn.

5. Xác định chủ ngữ và chị ngữ của câu sau: “Vào những ngày đầu năm, tiết trời ấm áp, trên những thửa ruộng tạm bỏ hoang mọc đầy cây tầm khúc.” (0.5 điểm)

A. CN: Vào những ngày đầu năm, tiết trời ấm áp, trên những thửa ruộng tạm bỏ hoang; VN: mọc đầy cây tầm khúc.

B. CN: Trên những thửa ruộng; VN: tạm bỏ hoang mọc đầy cây tầm khúc

C. CN: Vào những ngày đầu năm; VN: tiết trời ấm áp, yển những thửa ruộng tạm bỏ hoang mọc đầy những cây tầm khúc

D. CN: Vào những ngày đầu năm, tiết trời ấm áp; VN: trên những thửa ruộng tạm bỏ hoang mọc đầy cây tầm khúc

6. Chiếc bánh khúc thường được nặn thành hình gì? (0.5 điểm)

A. Hình vuông

B. Hình tròn

C. Hình ngũ giác

D. Hình mặt trăng

7. Tìm và ghi ra các động từ, tính từ có trong câu sau: (1 điểm)

“Rau khúc hái về rửa sạch rồi luộc chín.

8. Em hãy viết một câu kể để kể về một hoạt động của em ở trường. (1 điểm)

9. Câu hỏi sau đây dùng để làm gì? (1 điểm)

“Cậu có thể cho mình mượn cây bút máy được không?”

B. KIỂM TRA VIẾT (10 ĐIỂM)

I/ Chính tả (4 điểm)

Kéo co

Kéo co là một trò chơi thể hiện tinh thần thượng võ của dân ta. Tục kéo co mỗi vùng một khác, nhưng bao giờ cũng là cuộc đấu tài, đấu sức giữa hai bên.

Kéo co phải đủ ba keo. Bên nào kéo được đối phương ngã về phía mình nhiều keo hơn là bên ấy thắng.

Hội làng Hữu Trấp thuộc huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh thường tổ chức thi kéo co giữa nam và nữ. Có năm bên nam thắng, có năm bên nữ thắng. Nhưng dù bên nào nào thắng thì cuộc thi cũng rất là vui. Vui ở sự ganh đua, vui ở những tiếng hò reo khuyến khích của người xem hội.

II/ Tập làm văn (6 điểm)

Hãy tả một đồ dùng học tập mà em yêu thích.